А
авокадо - avokaado
аллергия - allergia
аперитив - aperitiiv
аппетитный, -ая, -ое - isuäratav

Б
базилик - basiilik
баклажан - baklažaan
безалкогольный, -ая,ое - alkoholita
бекон - peekon
бефстроганов - böfstroganov
бифштекс - biifstek
блин - pannkook
блюдо - roog
блюдце - alustaldrik
борщ - bors
бульон - puljong
бутерброд - võileib
бутылка - pudel

В
важный, -ая, -ое - tähtis
варить - keetma
вегетарианец, вегетарианка - taimetoitlane
вежливый, -ая, -ое - viisakas
вешенка - austerservik
взбалтывать - loksutama
взбивать - lahti kloppima
вилка - kahvel
вкус - maitse
внешнее филе - välisfilee
внимательный, -ая, -ое - tähelepanelik
внутренне филе - sisefilee
воздушный, -ая, -ое - kohev
вымыть - puhtaks pesema
выпечка - küpsetis
выпивка - naps

Г
гарнир - lisand
гвоздика - nelk
главное блюдо - pearoog
горшок - pott
горький - kibe
горячий, -ая, -ее - kuum
готовить - valmistama
готовый, -ая, -ое - küps
гречиха - tatar

д
дары моря - mereannid
десерт - järelroog
дичь - ulukiliha
добавить - juurde panema
дрожжевое тесто - pärmitainas
дыня - melon

Ж
жарить - praadima
жаркое - praad
жгучий, -ая, -ее - kuum, tuline,põletav
желатин - želatiin
желе - tarretis
жёсткий, -ая, -ое - sitke
жидкость - vedelik

З
закрывать - katma, sulgema
закуска - eelroog
заливное - tarrend
заменитель сахара - suhkruasendaja
запеканка - vormiroog
здоровый, -ая, -ое - tervislik
зелень - maitseroheline
зерно - teravili

И
игристое вино - vahuvein
измельчать - purustama, jahvatama
изысканный, -ая, -ое - hõrk
икра - kalamari
имбирь - ingver

К
кабачок - suvikõrvits
камбала - lest
канапе - tikuvõileib
кастрюля - pott
каша - segu, puder
кипеть - keema
кислый, -ая, -ое - hapu
китайская капуста - Hiina kapsas
козий сыр - kitsejuust
кокосовый орех - kookospähkel
количество - kogus
коптить - suitsutama
корица - kaneel
корка - koorik
корюшка - tint
кость - kont
креветка - krevett
крупа - kruubid
крышка - kaas
кукуруза - mais
кусок - lõik, tükk

Л
лавр - loorber
лазанья - lasanje
лапша - lintnuudlid
лесной орех - sarapuupähkel
лисичка - kukeseen
ломтик - viil
лосось - lõhe
лук - sibul
мак - moon
макаронные изделия - pastatoode
масло - või
мелкий, -ая, -ое - peen
мероприятие - üritus
мешать - segama
миндаль - mandel
миска - kauss
морковь - porgand
мыть - pesema
мясо - liha

Н
навар - leem
нагревать - kuumutama
накрошить - hakkima
налим - luts
намазка - võie
нарезать на куски - tükkideks lõikama
начинка - täidis
недостаток - puudus
нож для мяса - lihanuga
нож для чистки - koorimisnuga

О
обвалять - paneerima
обезжиренный, -ая ,-ое - lahja
обжариь - pruunistama
общительный, -ая, -ое - suhtlemisvalmis
обычай - komme
овёс - kaer
огромный - hiigelsuur
огурец - kurk
окунь - ahven
опыт - kogemus
особый, -ая, -ое - eriline
отбивать - kloppima
отвар - leem
отрезать - ära lõikama

П
панировачные сухари - riivsai
пар - aur
пена - vaht
пепельница - tuhatoos
перец - pipar
петрушка - petersell
печёнка - maks
плов - pilaff
поварёшка - kulp
поднос - kandik
положить - asetama
полусухой, -ая, -ое - poolkuiv
предварительный ,-ая, -ое - eelnev
привкус - maitse
пригорать - kõrbema
приправа - lisand, maitseaine
пробка - kork
прозрачный, -ая, -ое - läbipaistev
прослойка - kiht
пряность - vürts
пшеница - nisu
пятно - plekk

Р
разбавить - lahjendama
разливать - välja kallama
ребро - ribi
результат - tulemus
репа - naeris
рис - riis
рожь - rukis
ром - rumm
рулет - rulaad
рюмка - pits
ряпушка - rääbis

С
с начинкой - täidetud
салака - räim
салфетка - salvrätik
самообслуживание - iseteenindamine
свидетельство - tunnistus
сельдерей - seller
сёмга - lõhe
семечки - seemned
сиг - siig
скатерть - laudlina
сковорода - pann
скорода - murulauk
слоёное тесто - lehttainas
сломанный, -ая, -ое - katkine
смесь - segu
соломинка - kõrs
состав - koostis
соус из фарша - hakklihakaste
сочный, -ая, -ое - mahlane
страна происхождения - päritolumaa
судак - koha
сыр - juust
сырой, -ая, -ое - toores

Т
телятина - vasikaliha
тереть - riivima
тесто - tainas
тмин - köömen
треска - tursk
тушёное блюдо - hautis
тушёные овощи с мясом - ühepajatoit
тыква - kõrvits

У
узор - muster
украсить - kaunistama
укроп - till
улитка - tigu
устрица - auster
уютный, -ая, -ое - hubane

Ф
фаршировать - täitma
форма - kuju

Х
хлеб - leib
хозяиственная бумага - majapidamispaber
хрен - mädarõigas

Ц
цветы - lilled
цена - hind

Ч
чай - tee
части состава - koostisosad
чеснок- küüslauk
чечевица - lääts

Ш
шашлык - šašlõkk
шпик - pekk

Щ
щавель - hapuoblikas
щука - haug

Э
элегантный - maitsekas
эстонский, -ая, -ое - eestipärane

Я
яичный желток - munakollane
ячмень - oder