Tainad
Leia küsimusele õige vastus.
Millisest tainast valmistatud toodet iseloomustab rabedus ja krõbedus?
- Biskviiditainast
- Pärmitainast
- Muretainast
- Keedutainast
Milline tainas koosneb 1 munast, 1 sl suhkrust, 1 sl jahust?
- Pärmitainas
- Muretainas
- Biskviiditainas
- Keedutainas
Millise taina valmistamine koosneb järgmistest etappidest: keetmine ja vahustamine?
- Pärmitainas
- Keedutainas
- Võibiskviiditainas
- Lehttainas
Millisest tainast valmistatud tooted on keeksid, muffinid ja võiküpsised?
- Biskviiditainast
- Võibiskviiditainast
- Lehttainast
- Beseetainast
Millist tainast tuntakse meringue nime all?
- Lehttainast
- Keedutainast
- Beseetainast
- Biskviiditainast
Milline tainas koosneb 1 osast suhkrust, 2 osast rasvainest ja 3 osast nisujahust?
- Keedutainas
- Liivatainas
- Biskviiditainas
- Beseetainas
Milline tainas on valmistamisviisilt kõige töö- ja ajamahukam?
- Pärmitainas
- Beseetainas
- Muretainas
- Lehttainas
Mida lisatakse muretainale kohevuse lisamiseks?
- Küpsetuspulbrit
- Pärmi
- Vahustatud munavalgeid
- Vahustatud koort
Mis juhtub, kui kasutada taina rullimisel palju jahu?
- Jahu läheb toote pinna küpsedes kõrbema või muudab need tuimaks.
- Jahu all jääb toode tooreks.
- Jahu parandab taina struktuuri.
Kus peab muretainas peale valmistamist seisma?
- Toasoojas
- Külmikus
- Soojas kohas
- Soojavee nõus
Mis muudab keedutainast tooted küpsemisel seest tühjaks?
- Toote küpsemisel tekkinud veeaur.
- Tainasse segatud munad.
- Taina kiire segamine.
Mis on biskviiditaina kergitajaks?
- Õhk
- Pärm
- Küpsetuspulber
- Sooda
Mis tainas ei sisalda jahu?
- Beseetainas
- Keedutainas
- Biskviiditainas
- Vahustatud muretainas
Millisest tainast saab valmistada kahevärvilisi (karusselli) küpsiseid?
- Biskviiditainast
- Liivatainast
- Lehetainast