Ladustamise põhimõtted
Kaubavarude suurust märavad tegurid:
- kauba kättesaadavus
- olemasolev laopind
- tarbimise nõudlus
- turuhindade stabiilsus
Ladude vajalikkuse tegurid:
- oma tegevuse kindlustamine ebakindlate hankijate puhul
- pikad vahemaad transpordil väikeste partiidena põhjustavad suuri veokulusid
- etteaimamatult võib tekkida suur nõudlus mingi kauba järele
Ettevõtte töös esineb olukordi, kus lõppevad mingid tooted ning põhjused, miks seda juhtub saab jagada kahte rühma sisemised ja välised. Sisemised on ettevõtte enda töökoralduse tagajärg ja välised on tingitud väljaspool ettevõtettulenevatest asjaoludest.
Sisemised: 
- liiga hiline tellimuste andmine
- vead laoarvestuses
- info liikumise korraldamatus
- tarnijalt nõutakse ebarealistlikku kohaletoimetamisaega
- nõrk kättetoimetamiste jälgimine
Välised:
- on lubatud rohkem, kui suudetakse täita
- nõrk tootmise planeerimine ja kontroll
- masinate rikked
- haigused
- ebapädev personal
- vääramatu väline jõud
Milliseid tooteid/tellimusi tuleb eriti tähelepanelikult jälgida?
- millel on pikk valmistusaeg
- mis on erilised või eritellimuse alusel tehtud
- mis on strateegiliselt tähtsad
- millel on olnud varem kättetoimetamise probleeme
- millel on pikk ja/või ebakindel vedu
Peamised laotoimingud: 
- kaupade tellimine
- kaupade vastuvõtmine ja laustamine
- kaupade välja andmine
- inventeerimine
- arvestuse pidamine ja aruandlus
- kaupade kvaliteedi kontroll
Majapidamisosakonnas erinevate ladude arv sõltub majutusettevõtte:
- suurusest
- kategooriast
Seega on erinevatel majutusettevõtetel vaja ladustada erinevaid asju:
- minibaari kaup
- kirjutusvahendid, kirjapaberid, ümbrikud
- avajad, joogiklaasid
- seebid, šampoonid jt. hügieenitooted
- voodipesu, rätikud
Suurtes hotellides on tavaliselt eraldi põhilaod (pesuladu, hügieenitoodete ladu, minibaari kaupade ladu jt. klienditarbed) ning igal korrusel vahelaod, kuhu tuuakse vastava korruse jaoks vajaminevad asjad, et oleks oma igapäevatööd mugavam teha.
Vaheladu on enamasti jagatud nn. osadeks, kõik vajalikud asjad on ühes ruumis ja vaheladude täiendamise eest võivad hotelliti erinevad inimesed vastutada (näiteks korrusevanem, vanemtoateenija jt.).
Laoplaan
Joonista majutusettevõttes ühel korrusel asetseva vahelao plaan:
- paigutus
- tooted
Litsenseeritud: Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike 3.0 License