Tööjuhend

Majapidamisosakonnas on vaja mitmeid erinevaid tööjuhendeid, näiteks:

  • numbrituba (eraldi veel standardtoale, sviidile, allergikutele mõeldud toale)
  • koridorid
  • fuajee
  • saun
  • tööruumid (kontor, lisateenustega seotud ruumid)
  • puhkeruum

Tööjuhendis peab olema kõik lahti kirjutatud, mida-kuidas-millal selles konkreetses ruumis teha tuleb. Eraldi võiks olla kajastatud:

  • puhastusained (millega mida tuleb teha)
  • töövahendid (millega mida tuleb teha ja kuidas)
  • tööetapid (etappide järjestus)
  • sagedus

Tööjuhend peab vastama küsimustele:

  • Mida?
  • Millega?
  • Kui sageli?
  • Millal?
  • Kuidas?

Hea tööjuhend sisaldab piisavalt palju informatsiooni, kuid ei ole koormatud üleliigse infoga. Tööjuhendis võiks olla toodud, millal (nädalapäev, iganädalaselt, kord kuus jne.) tehakse teatavaid töid. Kui see ei ole määratletud tööjuhendis, siis tuleks töötajal endal teha harvemini tehtavate tööde plaan. Vastasel juhul tehakse neid töid juhuslikult või jäävad need tegemata.

Näiteks: hotellitoa duširuumis trappide põhjalik puhastamine

Hea koristamine on paindlik ja arvestab hetkeolukorda - ei ole mõtet puhastada puhtaid pindu, samas on vaja teha mõnda tööd sagedamini kui juhendis kirjas. Tööjuhendis tuleks kindlasti arvestada hoone eri osade jaoks sobivat puhastussagedust - mis piirkonnad ja ruumid on pidevas kasutuses ja kus käiakse harvem.

Näiteks: kindlasti ei saa edasi lükata sauna koristamist ehk peale igat kasutamist tuleks koristada, kuid samas võib olla, et nädal aega keegi ei käi saunas. Kuidas koristada sauna.


 


iDevice ikoon Koosta tööjuhend

Koosta tööjuhendid oma praktikakoha või kooli hosteli baasil:

  1. hotellitoa vahekoristus
  2. hotellitoa lõppkoristus
  3. sauna koristus

Litsenseeritud: Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike 3.0 License