Õpiobjekt MINERAALAINED on loodud Haapsalu Kutsehariduskeskuse koka eriala õpilastele kasutamiseks mooduli Toiduvalmistamine restoraniköögis/ kutsealane keemia teema " Vesi ja mineraalained" õppimiseks ja kordamiseks.

Õppematerjali läbinu:

• omab ülevaadet organismile vajalikest mineraalainetest;
• oskab arvestada toiduainete säilitamisel ja töötlemisel nendes toimuvate muutustega;
• oskab tõlgendada töös kasutatavate keemiliste ainete märgistusi;

 

Õpiobjekt sisaldab abistavat õppematerjali ja -harjutusi, mis toetavad mooduli omandamist.