Keemilise elemendi lülitumine inimorganismi aineringesse sõltub elemendi esinemisest looduses sobival kujul (tavaliselt vees lahustununa) ja omastamisest.

Iga keemiline element täidab organismis teatud biofunktsioone: vt.tabel 1 Fiile koduleheküljelt.

Keemilised elemendid on rakkude, kudede, hormoonide ja ensüümide koostises. Makroelemendid on organismis jaotunud ühtlasemalt või koondunud peamiselt kindlatesse kudedesse, nad on organismi põhiliseks plastiliseks materjaliks ning täidavad teatud üldfunktsioone.Näiteks hoiavad nad bioloogilistes vedelikes püsivat pH-d, happe-aluse tasakaalu, elektroneutraalsust.Mikroelemendid on organismis jaotunud ebaühtlasemalt. Nad osalevad redoksprotsessides, esinevad ensüümide aktivaatoritena.

Loe ülevaadet mineraalidest ja vitamiinidest meie toidus.