Iburg, A. Vürtsileksikon, 2002

Henss, R., Müller-Urban K., Aasia köök, 2005

Hiina tee, Tuntud ja tundmatu, Vikerraadio, 16.08.2008

Hiina toit, Tuntud ja tundmatu, Vikerraadio, 16.08.2008

Löytöretki Kiinan keittiöihin, 2008

Nakata, Y., Jaapani hommikusöök, Terevisioon, 24.09.2012

Petti, L., Jaapani köök, eksootiline ja tervislik, 2000

Reichert, W., Liu E. Kulinaarsetel avastusretkedel Hiinas

Soll, K., Ränduri teejuht, 2007

Wilson, B., Kahvliga või kahvlita. Köögileiutiste ajalugu, 2013

 

http://de.wikipedia.org/wiki/Indonesische_Küche

http://etv.err.ee/arhiiv.php?id=135363

http://fi.wikipedia.org/wiki/Japanilainen_keittiö

http://fi.wikipedia.org/wiki/Kalifornianrulla

http://retseptid.err.ee/Eelroad/e09a9cb9-698d-4e3e-adae-f79eaa7954d0 

http://tallinnsushimon.wordpress.com/category/jaapani-toit/

Pildid: