Õpiobjekt VESI on loodud Haapsalu Kutsehariduskeskuse koka eriala õpilastele kasutamiseks õppeaines kutsealane keemia teema "Vesi ja mineraalained" õppimiseks ja kordamiseks.

Selle teema läbimisel peab õpilane olema võimeline:

• arvestama oma töö seisukohalt olulise veega seotud füüsikalisi ja keemilisi nähtusi ja protsesse,

• arvestama toiduainete säilitamisel ja töötlemisel nendes toimuvate muutustega,

• töötama keskkonnasäästlikult.