Kõige ametlikumalt kõikidest rahvustest käituvad lauas rootslased. Rootsi külalislahkusest hoolimata võib lõuna Stockholmis kujuneda peaaegu tõeliseks katsumuseks. Peakülaline saadab perenaise lauda ja istub tema vasakule käele – erinevalt enamikust maadest. Alustuseks pakutakse napsu ja aukülaline peab toostide ütlemisel otsa lahti tegema. Esimene toost on perenaise terviseks ja tingimata kuulub asja juurde lühike kõne. Külaline tõstab klaasi, teatab inimese nime, kelle auks toost öeldakse, vaatab tollele silma, toob kuuldavale maagilise sõna „skål“, neelab alla sobiva koguse tulivett, tõstab klaasi kaks-kolm sekundit kestva silmside ajaks ja asetab siis klaasi kindlalt lauale. Lõuna edenedes peab iga inimene lauas samamoodi oma skooli ütlema ja skoolitud saama. Suurtel lõunatel võivad pikad toostid ja kõned kesta kuni 2 tundi.