Niisutussiirup valmistatakse biskviitpõhjade immutamiseks.

• Keeda suhkrust ja veest (vahekord 1:1) siirup.
• Maitsesta brändi, dessertveini või rummiessentsiga.
• Võid lisada heledaid kompotivedelikke.

Kohvisiirup:

• Valmista kange kohv, millel lase 5-8 min tõmmata.
• Kurna.
• Lisa suhkur ja keeda siirupiks.
• Võid kasutada nii kreemide maitsestamiseks kui ka kohvitortide või tiramisu immutamiseks.

Pruun suhkrusiirup:

• Vala suhkur kuiva kastrulisse.
• Kuumuta kuni suhkur on sulanud ja muutunud tumepruuniks.
• Lisa juurde keev vesi, sega ja kuumuta.
• Keeda kuni siirup on ühtlane ja ilma tükkideta.
• Kasuta piparkoogitaigna valmistamiseks.

Glasuurimissiirup:

• Keeda suhkrust ja veest (2,67:1) siirup nõrga kuuliproovini (+114°C-ni).
• Kanna pintsliga kuumalt (+80°C) küpsetatud toodetele nt saiakestele, präänikutele, meekookidele.